Inacreditável: Doces fazem bem à saúde

Não, você não está lendo errado. Ao contrário do que todos os nutricionistas, médicos, dentistas, profissionais da saúde, mães preocupadas e outros dizem, os doces fazem sim bem à saúde.

A pesquisa foi divulgada pela revista ''Food and Nutrition Research'', e revela que crianças que comiam doces regularmente são menos propensas a chegarem ao sobrepeso ou à obesidade em relação às crianças em que os doces consumidos de maneira regular não faziam parte da dieta.Aparentemente a mesma coisa acontece com adolescentes que seguiam a mesma dieta.

O estudo foi realizado pela Universidade Estadual da Louisiana com mais de 11 mil crianças e jovens com idades entre 2 e 18 anos e os dados revelaram que as crianças que comiam doces regularmente eram, em média, 22% menos propensas a estarem acima do peso.O mesmo efeito foi observado em adolescentes, em que a chance de se tornarem adultos com sobrepeso e obesidade era 26% menor nesses indivíduos.Em todas as idades de indivíduos que consumiam doces haviam níveis baixos de proteína C-reativa. Essa substância, em grandes concentrações no organismo, é responsável pelo aumento na vigência de processos inflamatórios, e está ligada a doenças crônicas e cardiovasculares.
Os cientistas atribuem o resultado incrível ao fato de que as crianças que consumiam doces adequadamente desde cedo aprendiam a controlar o que comem, e que aqueles que só em ocasiões especiais ingeriam doces sabiam manter seus hábitos alimentares e o que fazia bem a eles.
Isso não quer dizer que todo mundo pode comer quantidades excessivas de doces, afinal o excesso dessas delícias na dieta aumenta a concentração de glicose sanguínea e de insulina, o que pode levar a casos de diabetes tipo II. O estudo foi feito considerando porções adequadas e crianças que aprenderam desde muito pequenas a controlarem o que comem. Na verdade, esse estudo só prova que tudo pode ser consumido, de acordo, claro, com as condições de cada indivíduo e com moderação.


http://oglobo.globo.com/vivermelhor/mat/2011/07/01/pesquisa-mostra-que-criancas-que-comem-doces-sao-menos-propensas-ficar-acima-do-peso-ou-se-tornar-obesas-924813540.asp